Strawberry Ice Cream

Panas-panas begini, makan es krim udah paling bener banget tuh :) maunya sih es krim baskin and robin tapi kalo tiap minggu beli itu terus bisa terganggu stabilitas dapur :) jadi solusinya bikin es krim sendiri yang selain modalnya ga besar, hasilnya lebih enak, dan tentu saja sehat karena bahan2nya alami, top banget kan ?!
kebetulan pula di rumah ada ice cream maker, walaupun masih yang model zaman dahulu kala tapi hasilnya ga kalah sama es krim cafe, yuk kita langsung mulai praktek...
bahan2nya :
1 ltr Fresh milk / UHT
250 gr gula pasir halus
250 gr strawberry dihaluskan
200 ml krim cair

cara membuat :
campur semua bahan2 menjadi satu, lalu masukkan dalam ice cream maker, dan tadaaaaa tak sampai 1 jam es krim lezat ala rumahan sudah bisa dinikmati :)

Gampang banget kan cara buatnya, kegiatan bikin es krim ini pun salah satu cara yang berkualitas menghabiskan waktu bersama si buah hati, cepat, mudah, tanpa ribet, dan anti gagal. pastinya buah hati andapun akan selalu terkenang dengan es krim ala bunda-nya ini.
tapi bagaimana kalau tidak punya es krim maker ? jangan berkecil hati dulu dong, tetap bisa kok bikin es krim rumahan caranya campurkan semua bahan dan aduk rata lalu masukkan dalam freezer, 2 jam kemudian keluarkan es krim dan dimikser, masukkan lagi ke freezer. lakukan berulang sampai didapat hasil yang halus. kegiatan dimikser ini bertujuan untuk memecahkan kristal2 es dan memasukkan udara ke dalam adonan sehingga didapat es krim yang halus.
ada juga yang memasak dulu semua bahan sebelum mulai dibekukan, mungkin untuk mematikan semua kuman yang ada sehingga lebih tahan lama :) tapi kalau di rumahku, 3 hari aja udah kelamaan tuh :P
gimana ngga, pagi, siang dan malam chibi maunya makan es krim terus sih, dan kalau dibilangin jangan sering2 makannya dia jawab "abis enak sih bun...!" :P

hmmmm, Can't wait to taste it...!

Sluuuuuuurp, tandas seketika